Blog - Beowel Nutrition

Tofu

Tofu, soya sütü koagülanlarla pıhtılaştırılarak yapılan bir soya üründür. Japonya’da kullanılan koagülanlar arasında sitrik asit, kalsiyum klorür, kalsiyum sülfat, nigari ve glukonod-lakton bulunur.

Sarı Kantaron

Hypericum perforatum özellikle hafif-orta şiddette depresyonu olan hastaların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. İçeriğinde pek çok aktif bileşen bulunduran bu bitki ayrıca antibakteriyel, antinosiseptif, nöroprotektif, yara ve yanık başta olmak

2025’e Merhaba Derken

2024’ün son günlerini yaşıyoruz. 2025’e girmemize çok az kaldı. Bu yıl birçoğumuz hayalini kurduğu işe başladı, istediği yeri gezdi tozdu, çok istedikleri o tatili yaptılar veya dinlenme zamanlarını yaşadılar.

Karnabahar

Karnabahar (Brassica oleracea L. var. botrytis) Brassica ailesine ait bir bitki türüdür. En yaygın olarak tüketilen turpgil türlerinden biri olan brokoliye yakınlığı nedeniyle son yıllarda artan bir ilgiye sahiptir.

Chia Tohumu

Chia tohumu, Orta Amerika kökenli ve nane ailesinin bir ferdi olan Salvia hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah ve beyaz tohumlardır. Chia tohumları, 5000 yılı aşkın bir süredir, insan beslenmesinde önemli yer edinmiştir.

Bağışıklık Sistemi

“Bağışıklık (immünite)”, başta enfeksiyon hastalıkları olmak üzere hastalığa direnci tanımlar. Bağışıklık sistemi veya immün sistem, bir canlıdaki hastalıklara, yabancı ve zararlı maddelere karşı savunma mekanizmasını oluşturan koruyucu bir sistemdir.

Demir

Demir, vücuda oksijen taşıyan ve kana kırmızı rengini veren hemoglobinin yapısına katılan bir mineraldir. Vücudumuz, kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobini üretmek için demiri kullanır.

Kekik

Akdeniz bölgesi gibi ılıman iklimlerde yetiştiriciliği yapılan kekik, ballıbabagiller ailesine ait, 400’den fazla çeşidi bulunan bir bitkidir. Eski zamanlardan bu yana, çeşitli sağlık sorunlarında destekleyici olarak kullanılmaktadır.

Armut

Armut, yaz sonundan ekim ayına kadar hasat edilir. Bazı armut türleri, yenilebilir meyveleri ve meyve suları için değerlenirken, diğerleri ağaç olarak yetiştirilmektedir. Hem şekil hem de tat bakımından birbirinden farklı bilinen yaklaşık 3000 armut çeşid

Kavun

Kavun, en çok tek başına meyve olarak tüketilir. Ancak aynı zamanda meyve sularına, nektarlara, kompostolara veya reçellere dönüştürülür, böylece tohumlardan (%3-7) ve kabuklardan (%25-44) oluşan yan ürünler oluşturulur. Kavun tohumları çeşide bağlı olara

Şeftali

Şeftali, gülgiller familyasından bir yaz meyvesidir, tarihin eski dönemlerinden bu yana uzun yaşam ve ölümsüzlük sembolü olmuştur. Ilıman iklimi seven şeftali, genellikle 30 yıl yaşar. Ağaç boyu genellikle 2-2,5 metre arasındadır.

Bamya Tohumu

Tabiatın mucizevi eklem ve kemik ilacı olarak bilinen bamya tohumu, kısaca bamya bitkisinin tohumlarıdır. Bamya tohumları genellikle besin değeri yüksek olarak bilinir ve çeşitli vitaminler, mineraller ve lif içerir.

ÇİLEK

Çilekler sahip olduğu birçok vitamin, mineral ve biyoaktif bileşenleri ile dikkate değer bir beslenme kalitesine sahiptir ve sağlıklı bir gıda seçeneğidir. Tatlı olmaları onları lezzetli bir atıştırma alternatifi yapar.

Ketojenik Diyet

Ketojenik diyet, vücudun enerji için yağları kullanmasını hedefleyen, düşük miktarda karbonhidrat, orta miktarda protein ve yüksek miktarda yağ içeren bir beslenme türüdür.

D Vitamini

D vitamini, diğer adıyla “kalsiferol” olarak bilinen, kalsiyum ve fosfor minerallerinin emilmesi ve tutulmasına yardımcı, kemik oluşumunda önemli rol oynayan, yağda çözünen bir vitamindir.

1 2 3 4 5

Kategoriler

Sebze ve Meyveler Özel Durumlarda Beslenme Bitkiler ve Fitoterapik Ürünler Hastalıklarda Beslenme Vitamin ve Mineraller Freeze Dry Yıl Sonu Değerlendirmesi