Çörek otu yüksek yağ içeriği ile birlikte A, C, B1, B2, B6 vitaminleri ve kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, çinko, bakır, fosfor gibi mineralleri içermektedir.
Kayısı, besin değeri ve onu “altın meyve” yapan tıbbi özellikleri nedeniyle hem sofralık üretim hem de ticari açıdan en önemli meyvelerden biridir. Adı Latince “erken olgunlaşan meyve” anlamına gelen “praecocia” kelimesinden türemiştir. Kayısı meyvesi, çe
Dut meyvesi; protein, lipid, karbonhidrat, lif, mineraller ve vitaminler içerir. Aynı zamanda düşük kalorili olduğundan tüketiciler için sağlıklı bir gıda seçimi olabilir. 100 g taze dut meyvesi 1,44 g protein içerir. Bu miktar, çilekten (0,67 g/100 g) ve
Psyllium bilimsel olarak Plantago (Plantaginaceae ailesi) olarak bilinir. Psyllium kelimesi yaygın olarak Plantago cinsinin 200’den fazla türü için kullanılır. Yaygın Hint dilinde Isabgol ve Ispaghula olarak da bilinir. Psyllium, İran’ın yerli bitkisidir
Kinoa, son dönemde beslenmemizde sıkça yer verdiğimiz, sağlığımız üzerine önemli
etkileri olan bir besindir. Bu yazımızda kinoa nedir, uzanan tarihi, sağlık üzerine
etkileri, kinoadan elde edilebilecek besinler ve zayıflamaya etkisi gibi pek çok konu
b
