Sebze ve Meyveler

Sebze ve meyvelerin içerdiği bileşenler, besin değerleri ve sağlık etkilerini kaleme aldık.

Şeftali, gülgiller familyasından bir yaz meyvesidir, tarihin eski dönemlerinden bu yana uzun yaşam ve ölümsüzlük sembolü olmuştur. Ilıman iklimi seven şeftali, genellikle 30 yıl yaşar. Ağaç boyu genellikle 2-2,5 metre arasındadır.

Böğürtlen

Üzümsü meyveler grubunda yer alan böğürtlenler, kendilerine özgü cezbedici renk, tat, aroma ve kokusu ile taze tüketim yanında gıda endüstrisinde çok çeşitli kullanım alanları bulunan meyvelerdir. Bu nedenle diğer meyveler arasında çok özel bir yere sahip

Bromelain

Bromelain, esas olarak ananas bitkisinin (Ananas comosus) meyvesinden ve sapından elde edilen proteolitik enzimlerin bir karışımıdır. Çeşitli kültürlerde, özellikle de ananasın anavatanı olan Orta ve Güney Amerika’da geleneksel tıbbi kullanımının uzun bir

MUZ

Muz; şeker, lif, selüloz ve nişasta içeriği bakımından zengindir. Muz kabuğunda, yüksek mik- tarda lif bulunur. Muz ayrıca iyi bir protein ve amino asit kaynağı olarak kabul edilir. Muz, yağ emilimini en aza indirirken çeşitli besinlerin emilimine yardımc

Karnabahar

Karnabahar (Brassica oleracea L. var. botrytis) Brassica ailesine ait bir bitki türüdür. En yaygın olarak tüketilen turpgil türlerinden biri olan brokoliye yakınlığı nedeniyle son yıllarda artan bir ilgiye sahiptir.

ÇİLEK

Çilekler sahip olduğu birçok vitamin, mineral ve biyoaktif bileşenleri ile dikkate değer bir beslenme kalitesine sahiptir ve sağlıklı bir gıda seçeneğidir. Tatlı olmaları onları lezzetli bir atıştırma alternatifi yapar.

Ejder Meyvesi Mutluluk Hormonlarımızı Nasıl Etkiler?

Son yıllarda popülerliği giderek artan ejder meyvesi hem göz alıcı renkleriyle hem de sağlığımıza olan faydalarıyla oldukça ilgi çekiyor. Peki, bu tropikal meyve fiziksel sağlığımızın yanı sıra ruh halimizi iyileştirmede de yeterince etkili mi? Gelin, e

Bamya Tohumu

Tabiatın mucizevi eklem ve kemik ilacı olarak bilinen bamya tohumu, kısaca bamya bitkisinin tohumlarıdır. Bamya tohumları genellikle besin değeri yüksek olarak bilinir ve çeşitli vitaminler, mineraller ve lif içerir.

Kavun

Kavun, en çok tek başına meyve olarak tüketilir. Ancak aynı zamanda meyve sularına, nektarlara, kompostolara veya reçellere dönüştürülür, böylece tohumlardan (%3-7) ve kabuklardan (%25-44) oluşan yan ürünler oluşturulur. Kavun tohumları çeşide bağlı olara

Ayva

Ayva, kalorisi düşük, yüksek lifli ve vitamin mineraller açısından zengin bir meyvedir. Yüksek besin değerine sahip olan bir meyve olması sayesinde hem zayıflama diyetlerinde hem de sağlıklı beslenme alışkanlığının bir parçası olarak kullanılabilir. Güçlü

1 2 3 4

Kategoriler

Sebze ve Meyveler Özel Durumlarda Beslenme Bitkiler ve Fitoterapik Ürünler Hastalıklarda Beslenme Vitamin ve Mineraller Freeze Dry Yıl Sonu Değerlendirmesi